Tilapia à la poêle : recette facile
Baya Nour BiaDiaLe tilapia à la poêle est un plat savoureux et rapide à préparer, idéal pour un dîner léger en semaine. Avec sa chair délicate et sa cuisson simple, il ravira les papilles de toute la famille. Parfaitement assaisonné, c'est un véritable régal qui se marie avec de nombreux accompagnements.
Ingrédients
8 éléments
- Poissons
- Persil
- Poivre
- Gingembre en poudre
- Ail
- Moutarde
- Huile
- Sel
Étapes de préparation
6 étapes
Nettoyez vos poissons Surveillez la cuisson: la couleur doit être dorée et les parfums bien présents.
Faites des blessures afin de mieux imprégner vos condiments , Surveillez la cuisson: la couleur doit être dorée et les parfums bien présents.
Ajoutez ensuite l'huile , les épices , Surveillez la cuisson: la couleur doit être dorée et les parfums bien présents.
la moutarde puis le sel . Laissez reposer la marinade au moins 20 minutes (ou 1 heure si vous pouvez) pour que les arômes imprègnent bien.
Laissez reposer 3h de temps et faites les cuire par la suite dans une poêle huilée chaude. Maintenez un frémissement régulier: de petites bulles, pas une ébullition agressive, pour éviter de casser les ingrédients.
Vous pouvez accompagner votre poisson avec du riz , banane , manioc ou frittes. Rincez le riz jusqu'à eau presque claire si possible, puis laissez-le cuire à couvert: il doit absorber le bouillon sans coller.
Par
Baya Nour BiaDia
Passionnée de cuisine, je partage 26 recettes authentiques aux saveurs africaines : plats familiaux et créations personnelles.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !