Ingrédients
- 1 poulet découpé
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de gingembre écrasé
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- 1cuillères à soupe de thym
- 10 graines de akpi ou djansan écrasé
- Sel
- Poivre blanc
- Huile
- 1 cuillère à soupe de persil écrasé
- 1 tête d’ail écrasé
- Poivre blanc
Préparation
Les ingrédients
Mélanger tous vos ingrédients
Ajouter le poulet
Saler et poivrer
Arroser d’huile
Laisser mariner 2 à 3h minimum ou toute une nuit
Poser sur un grill et enfourner 1h à 1h30 en fonction de la tendresse du poulet
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