Haricot protéiné aux plantains murs
Par
La Rédaction
le
Ingrédients
- Tomate,
- Oignon,
- Ail,
- Blanc de poireau,
- Céleri,
- Un peu de djidja,
- Ecrevisse,
- Huile,
- Sel,
- Cube
Préparation
- Écraser tous les condiments avec la tomate, sauf ail, tu reserves,
- Faire cuire ta viande(pour ceux qui ajoutent la viande) et découper en petits morceaux, cuire tes haricots, passez sous l’eau froide et égoutter,
- Mettre un peu d’huile au feu,blanchir oignon,
- Ajouter la viande, quand c’est dorer mettre la tomate et condiments,laisser cuire,
- Assaissoner, râper ail y ajouter, puis les écrevisses concassées, et enfin votre haricot,
- Remuer délicatement avec une spatule en bois,laisser mijoter et c’est bon
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