Préparation
Quelques idées de sauce
Sauce 1
- 1 cuillère a café de vinaigre
- 1/2 à café de moutarde
- 1c à soupe de mayonnaise
- 1 jaune d œuf cuit….mixer tout et ajouter une gousse d’ail râpé, du poivre, sel, et persil haché.
Sauce 2
- 1 yaourt nature, 1 c à café de poivre gris( noir et blanc)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 jaune d’œuf, quelques gouttes de citron
- 1 pincée de sel
- Un peu de sucre en poudre
- Fouetter tout les ingrédients pendant 2 min, ajouter une plante aromatique hachée de votre choix. ( persil, basilic, ciboulette….)
Sauce 3
- Mayonnaise, lait sucré concentré, vinaigre, poivre, sel, fouetter tout mettre dans une bouteille lancé un bonbon alcoolisé dedans, et secouer pour faire imprégner le bonbon.
Sauce 4
- 3 jaunes d’œuf, un peu de vinaigre, demi litre d’huile fine, fouetter les jaunes en ajoutant l’huile petit à petit, ajouter le poivre et sel, 1 grosse gousse d’ail râpé ou une cuillère à soupe d’ail moulu, une pointe de sucre.
Sauce 5
- 5 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre, poivre, sel, persil sec haché
Sauce 6
- Pour ma petite sauce, un peu de mayonnaise, un peu d’eau, poivre, sel, persil haché et pointe de sucre.
