Petit poulet au four : recette facile
O Délice de TitineLe petit poulet au four est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas en famille. Facile à préparer, il promet de ravir les papilles de tous vos convives avec sa peau dorée et croustillante.
Ingrédients
11 éléments
- 1Oignon
- 4 goussesAil
- 1 c. à s.Gingembre
- Poivre blanc
- 1Pébé
- 1 c. à c.Mayonnaise
- Tige de céleri
- 1 BoutPoivron avec ses graines
- 1 c. à s.Coriandre
- Huile
- Sel
Étapes de préparation
5 étapes
Nettoyer votre poulet, rincer avec l eau citronnée. Entailler les morceaux et saler.
Dans un saladier,Deposer les morceaux de poulet, verser la coriandre et le poivre sur le poulet bien mélanger. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement.
Écraser, oignon, ail pebe, tige de céleri, poivron ajouter le gingembre, mayonnaise, un peu d huile, sel et cube, bien mélanger et verser sur les poulets, bien badigeonner et laisser reposer 2h au frais. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement.
Tapisser votre plat du four avec des oignons, un filet d huile et déposer vos morceaux de poulet , asperger d un peu de marinade.
Et enfourner a 170°, la cuisson je regarde à l œil, en principe quand tout est bien doré, c est bon. Si non on goutte.
Par
O Délice de Titine
France
Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !