- Si vous voulez diminuer le temps de décongélation, pensez à mettre quelques bouchons de vinaigre blanc dans l’eau (1 bouchon pour 3 ou 4 litres) . Le résultat va vous laisser sans voix.
- Pensez aussi à mettre la viande ou le poisson dans suffisamment d’eau minimum 5 litres pour un poulet ou 2kg de viande plus l’eau est beaucoup plus vite l’aliment dégivre. La température de l’eau joue.
Nb: Éviter de dégivrer les aliments à l’air en les exposant hors de leur emballage « tous nus » sinon vous aurez une prolifération de bactéries.
BON A SAVOIR:
- Soit vous faites dégivrer lentement votre aliment au frigo la veille( best) ,
- Soit vous l’aspergez de vinaigre puis vous le laissez dans un plastique dégivrer à l’abri des mouches (
- sous une passoire par exemple),
- Soit vous l’immergez complètement dans l’eau vinaigrée en évitant qu’une partie soit exposée à l’air.
Le vinaigre coupera les odeurs fortes en dégivrant la viande.
« Que ton aliment soit ton premier médicament «
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