Préparation
Quelques ingrédients
Crevettes séchées
Placer l’huile au feu à feu moyen une fois tiède
Ajouter les crevettes séchées ,frire ensemble pour laisser sa saveur bien s’imprégner de l’huile
Lorsque les crevettes ont bien grillé avec l’huile ajouter le macabo saler et mélanger le tout
Ensuite mettre de l’eau le piment ( la tige de poireau je l’ai mis par choix donc c’est facultatif ) mettre la feuille d’odjom pour remplacer
Lorsque le macabo est presque cuit ajouter les ingrédients écrasés oignons , gingembre, basilic ( lorsque le basilic est écrasé il devient noir ) mélanger le tout laisser mijoter et c’est prêt
Le goût