Quels légumes sont les meilleurs pour cette recette?

Les haricots verts, les brocolis, les épinards et les pois sont d'excellents choix.

Peut-on utiliser des légumes surgelés?

Oui, les légumes surgelés sont pratiques et peuvent être cuits directement sans décongélation.

Astuce

Légumes cuits verts : astuces cuisine

La Cuisine de Sulson

•Modifié le 24 février 2026

Les légumes cuits verts sont un véritable régal pour les yeux et les papilles. Ils apportent une touche de fraîcheur et de légèreté à vos repas. Découvrez comment les préparer pour en révéler toutes les saveurs.

1 min de lecture

📄

Article

1 min de lecture

Ne pas fermer complètement la marmite de légumes juste après cuisson les aide à rester bien verts.
En fait dès qu’on ajoute les légumes dans la marmite, ne plus remettre le couvercle.
Et quand on éteint le feu, laisser la marmite ouverte quelques minutes, puis fermer juste d’un côté.

Ainsi les légumes ne perdent pas leur éclat.

Par

La Cuisine de Sulson

Cameroun

Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d'un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d'inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives

Voir toutes les recettes →

Sauvegarder

Retrouvez cette recette plus tard

Qu'en pensez-vous ?

Partagez votre avis sur cet article !

Ajouter une photo

Avis récents

12 avis

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !