Astuces légumes cuits verts

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  • Ne pas fermer complètement la marmite de légumes juste après cuisson les aide à rester bien verts.
  • En fait dès qu’on ajoute les légumes dans la marmite, ne plus remettre le couvercle.
  • Et quand on éteint le feu, laisser la marmite ouverte quelques minutes, puis fermer juste d’un côté.

Ainsi les légumes ne perdent pas leur éclat.

Auteur/Autrice

  • La Cuisine de Sulson

    Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d’un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d’inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives

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