Riz gras au poulet du soir : recette africaine

Dîner
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4.5(127)

Le riz gras au poulet est un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Avec ses arômes épicés et sa texture onctueuse, il est parfait pour un dîner convivial. Préparez-vous à vous régaler avec cette recette simple et délicieuse !

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Riz gras au poulet du soir : recette africaine
45 min

Ingrédients

6 éléments

4 pers.
  • Du riz
    Du riz
  • Des dès de carottes&haricots verts déjà cuits,
    Des dès de carottes&haricots verts déjà cuits,
  • Oignons émincés et découpé en petit dés,
    Oignons émincés et découpé en petit dés,
  • Tomates
    Tomates
  • Poivron vert découpés en lamelle
    Poivron vert découpés en lamelle
  • Des morceaux de poulet de chair marinés avec la marinade persillade et l'assaisonnement épice voilaile et viande blanche disponibles chez Les marinades de ninie
    Des morceaux de poulet de chair marinés avec la marinade persillade et l'assaisonnement épice voilaile et viande blanche disponibles chez Les marinades de ninie
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

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Préparation

  1. Précuire les morceaux de poulet en y rajoutant un bouillon Aromate saveur poulet et de la moutarde, réserver le bouillon de poulet
  2. Frire les morceaux de poulet jusqu’à la dorure et les réserver
  3. Faire revenir les émincés d’oignons avec une cas de moutarde, puis rajouter les dés de carottes&haricot vert et un peu de bouillon de poulet
  4. Laisser mijoter jusqu’à ce que l’eau tarisse
Pour le riz
  1. Faire revenir les petits dés d’oignon, ensuite rajouter une cuillère à soupe de l’assaisonnement épice volaille&viande blanche et une cas de tomate concentrée
  2. On rajoute le riz, on laisse griller un moment
  3. Ensuite on rajoute le reste du bouillon de poulet et de l’eau si nécessaire, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
  4. Surveiller la cuisson du riz.

La cuisine de Fatim Gbane

Par

La cuisine de Fatim Gbane

Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !