Sauce poisson frais : recette savoureuse

Dîner•
Les mains de Fée de MamankaniLes mains de Fée de Mamankani
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4.5(127)

La sauce poisson frais est une véritable explosion de saveurs marines, parfaite pour sublimer vos plats de fruits de mer. Sa réalisation simple et rapide en fait un incontournable des repas raffinés. Offrez à vos convives une expérience gustative inoubliable avec cette sauce délicate et parfumée.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Sauce poisson frais : recette savoureuse
45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.
  • Poisson frais,
    Poisson frais,
  • Crabes,
    Crabes,
  • Piments,
    Piments,
  • Oignons,
    Oignons,
  • Aubergines africaines,
    Aubergines africaines,
  • Tomates pellées ou fraîches ,
    Tomates pellées ou fraîches ,
  • Oignon vert,
    Oignon vert,
  • Feuilles de basilic frais,
    Feuilles de basilic frais,
  • Oseille frais ( dah ou feuilles de bissap frais)
    Oseille frais ( dah ou feuilles de bissap frais)
  • Une cuillère à soupe de tomate concentrée.
    Une cuillère à soupe de tomate concentrée.
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Ou comme ça avec un peu de gombos frais cuits.

Les mains de Fée de Mamankani

Par

Les mains de Fée de Mamankani

Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !