Petits pois au blanc de poulet

Ingrédients

• 2 blancs de poulet découpés
• 500g de petits pois
• 2 gros oignons en lamelles
• 4 tomates en dés
• 4 gousses d’ail en dés
• Un peu d’oignon vert en dés
• 1/2 cuillère à soupe de 7 épices
• Un bon filet d’huile

Préparation

1. Faire revenir dans le filet d’huile et pendant 10 minutes les morceaux de blancs de poulet assaisonnés avec notre mélange 7 épices.
2. Ajoutez les oignons et 5 minutes plus tard les tomates et l’ail bien mélanger et assaisonnez avec du sel et du poivre en poudre. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
3. Ajoutez un verre d’eau et couvrir 20 minutes afin que l’ensemble puisse cuire tranquillement.
4. Ajoutez les petits pois bien égoutté et rincé dans la sauce et laisser mijoter quelques minutes et c’est prêt.
5. Comme accompagnement j’ai opté pour du riz nature sinon ça passe avec du pain aussi.