Tourbillons de crêpes

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Ingrédients

  • 500ml de lait écrémé ou demi écrémé
  • 250g de farine
  • 3 cuillères à café de Sucre ou plus selon vos goûts
  • Une pincée de sel
  • 4 œufs
  • Sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 5 cuillères à soupe  de Huile

Préparation

Les ingrédients

Mettez le lait dans un bol
 Ajouter la farine tamisée .Fouetter pour ne pas faire de grumeaux. Bien fouetter.
Ajouter les œufs un à un. Ajouter ensuite le Sucre vanillé,le Sucre et la pincée de sel.
Ajouter l huile.
Diviser la pâte en 2 ,puis mettre la poudre de chocolat dans une des pâtes. Bien mélanger
Laisser reposer si vous voulez ou faites les cuire
Moi personnellement je laisse reposer toute la nuit,elles sont plus légères après 😉
Pour la cuisson ,mettre d’abord la pâte au chocolat dans la crêpière en formant des tourbillons ,
Puis verser la pâte blanche au dessus .Laisser cuire, puis retourner.
Bonne dégustation

 

Ps:vous pouvez aromatiser vos crêpes avec de la noix de muscade, du zeste d’orange ou de citron aussi

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