Croquettes salées à la noix de muscade

Ingrédients

• 1 œuf
• 1 oignon écrasé
• 2 gousses d’ail écrasé
• 500 g de farine
• 200 g de beurre
• 100 ml de lait liquide
• Huile pour la friture
• Sel
• Un peu de noix de muscade(facultatif)
• 11 g de levure chimique

Préparation

Les ingrédients

Mélanger la farine,la noix de muscade, la levure chimique, l’oignon et l’ail

Ajouter le beurre mou,le lait et l’œuf
Saler

Bien étaler la pâte

Découper
La forme dépend de chacun

Poser de l’huile au feu
Une fois chaude ,commencer la friture

Crass crass