La marinade « la persillade » et l’épice du boucher disponible chez Les marinades de ninie
Préparation
Assaisonner la viande avec la à soupe la persillade et du sel
Faire revenir la viande dans de l’huile à feux doux jusqu’au ce que l’eau de la viande tarrisse
Laisser dorer les morceaux de viande ensuite rajouter une cuillère à soupe de la persillade, les émincés d’oignon, la tomate concentrée et de la purée de légumes
On rajoute de l’eau, du sel, les carottes et haricots vert, un bouillon @Aromate saveur, une cuillère à soupe de l’épice du boucher puis porter à ébullition
Après 30 minutes de cuisson, il faut rajouter les morceaux de pommes de terre et laisser cuire à feu moyen
En fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement et c’est prêt
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