Ragoût de pommes de terre : recette du soir

La cuisine de Fatim GbaneLa cuisine de Fatim Gbane
4.5(127)

Ce ragoût de pommes de terre est un véritable régal qui réchauffe le cœur. Parfait pour un repas en famille, il allie simplicité et saveurs réconfortantes. Laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et ses arômes irrésistibles.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

1 élément

4 pers.
  • ["De la pomme de terre,","De la viande de mouton,","Des oignons,","Des tomates,","De la tomate concentrée,","Des carottes,","De l'haricot vert,","La marinade "la persillade" et l'épice du boucher disponible chez Les marinades de ninie"]
    ["De la pomme de terre,","De la viande de mouton,","Des oignons,","Des tomates,","De la tomate concentrée,","Des carottes,","De l'haricot vert,","La marinade "la persillade" et l'épice du boucher disponible chez Les marinades de ninie"]
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Assaisonner la viande avec la à soupe la persillade et du sel
  2. Faire revenir la viande dans de l’huile à feux doux jusqu’au ce que l’eau de la viande tarrisse
  3. Laisser dorer les morceaux de viande ensuite rajouter une cuillère à soupe de la persillade, les émincés d’oignon, la tomate concentrée et de la purée de légumes
  4. On rajoute de l’eau, du sel, les carottes et haricots vert, un bouillon @Aromate saveur, une cuillère à soupe de l’épice du boucher puis porter à ébullition
  5. Après 30 minutes de cuisson, il faut rajouter les morceaux de pommes de terre et laisser cuire à feu moyen
  6. En fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement et c’est prêt

La cuisine de Fatim Gbane

Par

La cuisine de Fatim Gbane

Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !