Banane malaxée au poisson fumé : recette africainePlat principal
45 min

Banane malaxée au poisson fumé : recette africaine

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4.5(127)

La banane malaxée au poisson fumé est une fusion audacieuse de saveurs qui ravira vos papilles. Ce plat allie la douceur des bananes mûres à la richesse du poisson fumé, créant une expérience gustative unique. Parfait pour un repas convivial, il est à la fois simple à préparer et plein de surprises.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

8 éléments

4 pers.
  • Pour une vingtaine de bananes vertes
    Pour une vingtaine de bananes vertes
  • 1 gros oignon
    1 gros oignon
  • 150 ml d'huile
    150 ml d'huile
  • Sel.
    Sel.
  • 1 tête d'ail
    1 tête d'ail
  • Piment frais
    Piment frais
  • Poisson fumé au choix
    Poisson fumé au choix
  • 400 g d'arachides teintés ou si non prenez de l'arachide normale
    400 g d'arachides teintés ou si non prenez de l'arachide normale
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Faire revenir quelques minutes vos arachides dans une poêle
Mixer ensuite les arachides, l’oignon, le piment et l’ail en ajoutant de l’eau
Éplucher vos bananes
Dans une marmite, mettre l’huile à chauffer
Ajouter les bananes
Faire revenir quelques minutes
Ajouter ensuite tous vos ingrédients
Saler
Ajouter l’eau à hauteur des bananes
Couvrir et laisser cuire une trentaine de minutes
Miam-miam
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Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !