Ingrédients
- Du riz
- Des dès de carottes&haricots verts
- Des oignons découpés en petits dés,
- De la purée de légumes composé de tomates & oignons et poivrons tomate poivron
- Du poisson frais,
- De la tomate concentrée
- Un bouillon Aromate tomate
- La marinade persillade et l’assaisonnement épice du pêcheur disponibles chez Les marinades de ninie
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Préparation
- Assaisonner les poissons avec l’épice du pêcheur et du sel
- Frire les poissons et les réserver
- Faire revenir les dés d’oignons avec la tomate concentrée et le bouillon Aromate tomate
- On rajoute 2 cas de persillade, une cuillère à soupe de l’épice du pêcheur, la purée de légumes et un verre d’eau
- Puis laisser mijoter 10 minutes environ
- On rajoute le riz, les carottes et haricots vert et du sel
- Surveiller la cuisson du riz.
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