Gâteau à la crème fraîche : recette moelleuse
La Rédaction
••4.5(127)
Le gâteau à la crème fraîche est un dessert moelleux et savoureux qui ravira les amateurs de douceurs. Avec sa texture légère et son goût riche, il est parfait pour terminer un repas en beauté. Facile à réaliser, il nécessite peu d'ingrédients et promet un moment de partage autour de la table.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
7 éléments
4 pers.
- 220 grammes de crème fraîche
- 200 grammes de sucre en poudre
- 250 grammes de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de sel
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
- Préchauffer le four à 180 °c, chaleur tournante.
- Beurrer et fariner un moule à cake
- Dans un saladier, fouetter la crème et les œufs entiers.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
- Dans le saladier avec le mélange oeufs-crème, ajouter le sel, fouetter, puis ajouter le mélange des poudres et fouetter
- Jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verser ce mélange dans le moule.
- Enfourner 45 minutes : vérifier avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Attendre 15 minutes avant de démouler
- Saupoudrer de sucre glace
