Ingrédients
- Poisson
- Riz
- Basilic,
- Céleri,
- Ail,
- Herbes de Provence,
- Poivre blanc,
- Sel,
- Huile
- Carotte
- Chou
- Aubergines
- Poireau
- Bouquet de thym
- Laurier
Préparation
Poisson lavé et bien nettoyé
Ingrédients pour la petite marinade verte du poisson : basilic, céleri, ail, gingembre, herbes de Provence, poivre blanc, sel , huile
Prendre cette pâte faire de petits trous ensuite enfourner dans la chair du poisson comme sur l’image
Prendre cette pâte faire de petits trous ensuite enfourner dans la chair du poisson comme sur l’image
Les légumes que j’ai utilisé ( vous pouvez en rajouter selon votre goût)
Poireau
Dans une marmite mettre l’huile la tomate et laisser mijoter , lorsque la tomate est presque cuite ajouter l’oignon , bouquet de thym et laurier Laisser mijoter
Ajouter de l’eau et la pâte d’épices constituée de: ail , poivre blanc, gingembre, djansan , Oignon
Mélanger et laisser mijoter
Mélanger et laisser mijoter
Ensuite mettre les légumes
Ensuite le poisson
Lorsque les légumes ont bien cuits et le poisson bien absorbé le jus de la sauce
Sortir les légumes et le poisson de la sauce gardé pour le dressage
Lorsque les légumes ont bien cuits et le poisson bien absorbé le jus de la sauce
Sortir les légumes et le poisson de la sauce gardé pour le dressage
Ensuite bien Laver le riz et faire revenir dans la marmite
Ensuite bien Laver le riz et faire revenir dans la marmite
Remettre les légumes et le poisson sur le riz
C’est prêt
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