Beignets à la farine : recette et accessoires
Chez CoplanDécouvrez la recette des beignets farine, une douceur croustillante et dorée qui ravira vos papilles. Faciles à préparer, ces beignets sont parfaits pour un goûter ou en dessert. Ajoutez-y un soupçon de sucre glace pour encore plus de gourmandise!
Ingrédients
4 éléments
- 300G Sucre
- 850À 1 litre d'eau tiède environ
- 20G Levure boulangère
- 5G Sel
Étapes de préparation
7 étapes
1 litre d huile au choix pour la friture.
Dissoudre la levure boulangère dans un verre d eau tiède et verser dans une assiette ou vous ferez votre pâte à beignets, puis ajouter du sucre et bien remuer. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Verser la farine en pluie le sel et malaxer à la main en ajoutant de l eau au fur et à mesure.
Quand la pâte a l air bien molle. La fouetter énergiquement afin qu elle soit bien aérée.
Laisser reposer dans un endroit sec pendant 2 à 3h de temps afin qu elle gonfle. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Puis frire dans de l huile chaude en faisant des boules avec des doigts.
Servir chaud avec ses etc. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Par
Chez Coplan
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !