Ingrédients
- Morceaux de viande
- De la pâte d’ail,
- Du sel
- Huile
- Un bouillon
- Épice du boucher,
- De la moutarde
Préparation
- Mariner les morceaux de viande avec de la pâte d’ail, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Précuire les morceaux de viande 20 minutes et réserver le bouillon
- Faire un assaisonnement avec le bouillon de viande réservé, l’épice du boucher, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Assaisonner les morceaux de viande avec ce nouveau mélange
- Cuire les morceaux de viande sur le grill jusqu’à la dorure
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