Délicieuses Crêpes Légères au Chocolat !

Estimation du temps de préparation et de cuisson :

⏱️ Temps de préparation : environ 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : environ 20 minutes

Ingrédients 🛒

200 g de farine 🍚
100 g de chocolat noir 🍫
50 cl de lait 🥛
3 œufs 🥚🥚🥚
50 g de sucre en poudre 🍬
50 g de beurre fondu 🧈
1 cuillère à café d’extrait de vanille 🍦
1 pincée de noix de muscade râpée 🌰

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, battez les œufs 🥚 avec le sucre 🍬 jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
Incorporez le lait 🥛 progressivement tout en continuant de battre pour obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le beurre fondu 🧈 et mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine 🍚 tamisée, l’extrait de vanille 🍦 et la pincée de noix de muscade râpée 🌰. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

2️⃣ Ajout du chocolat :

Hachez le chocolat noir 🍫 en petits morceaux ou utilisez des pépites de chocolat.
Incorporez délicatement les morceaux de chocolat à la pâte, en veillant à bien les répartir.

3️⃣ Cuisson des crêpes :

Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et badigeonnez-la légèrement de beurre ou d’huile.
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la finement en inclinant la poêle pour former une crêpe.
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords se décollent facilement. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en graissant légèrement la poêle entre chaque crêpe si nécessaire.

Dégustation 🍽️

Servez ces crêpes légères au chocolat chaudes, accompagnées de fruits frais 🍓, de crème fouettée 🍦 ou d’une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande. Un véritable régal pour les papilles !

Vos astuces et commentaires sont les bienvenus ! Partagez vos idées pour personnaliser cette recette et la rendre encore plus délicieuse. 😊✨