Estimation du temps :
- ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : environ 40 minutes
Ingrédients 🛒
- 🍚 210 g de farine
- 🥄 1 cuillère à café de levure chimique
- 🍬 180 g à 200 g de sucre en poudre (selon votre goût)
- 🧈 125 g de beurre mou
- 🥛 150 g de lait liquide
- 🥚 3 œufs
- 🍫 100 g de chocolat noir pâtissier
Préparation 👩🍳👨🍳
1️⃣ Préparation du moule et du four :
- Préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 5-6).
- Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’attache.
2️⃣ Préparation de la pâte :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un grand bol, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Mélangez la farine avec la levure chimique, puis incorporez-les au mélange précédent en alternant avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3️⃣ Assemblage des pâtes :
- Séparez environ un quart de la pâte et incorporez-y le chocolat fondu pour obtenir une pâte chocolatée.
- Dans le moule préparé, versez alternativement des couches de pâte nature et de pâte chocolatée pour créer l’effet marbré.
4️⃣ Cuisson :
- Enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
- Une fois la cuisson terminée, éteignez le four et laissez le gâteau à l’intérieur pendant encore 5 minutes.
- Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir quelques minutes, puis démoulez-le délicatement.
5️⃣ Finition :
- Pour une touche gourmande, vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau avec du lait en poudre avant de servir.
Dégustation 🍽️
Savourez ce délicieux gâteau marbré lors de vos pauses café ou en dessert. Son moelleux et son équilibre entre vanille et chocolat raviront vos papilles.





Bon appétit ! 😊✨
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