Un plat léger et savoureux 🍝 : Pâtes à la courgette, avec des rondelles de courgettes fondantes 🥒, une touche d’ail parfumé 🧄 et une pincée de parmesan 🧀. Simple, rapide et délicieux 😍.
Estimation du temps :
- ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes
Ingrédients :
- Pâtes 🍝
- 1 courgette 🥒
- 1 tomate 🍅
- Lard (quantité selon votre goût) 🥓
- Moutarde
- Poivre 🌶
- Coriandre 🌿
- Thym 🌿
Préparation :
1️⃣ Cuisson des pâtes :
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2️⃣ Préparation de la courgette :
- Coupez une courgette en deux dans la longueur et retirez les côtés arrondis.
- Avec un économe, une mandoline ou un couteau bien aiguisé, faites de fines lamelles dans la longueur.
- Taillez le reste de la courgette en petits morceaux.
3️⃣ Cuisson des légumes :
- Coupez une tomate en dés 🍅 et faites-la revenir à la poêle avec les morceaux de courgette 🥒.
4️⃣ Cuisson du lard :
- Coupez le lard en morceaux 🥓 et faites-le poêler jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5️⃣ Préparer la sauce :
- Dans un saladier, mélangez la moutarde, le poivre, la coriandre et le thym pour obtenir une sauce parfumée.
6️⃣ Assembler le tout :
- Ajoutez les morceaux de courgette, tomate, pâtes et lard dans le saladier. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de sauce.
7️⃣ Finition au four :
- Versez le mélange dans un plat allant au four.
- Roulez les lamelles de courgette en spirales et disposez-les sur le dessus du plat.
- Passez au four à 200°C pendant 10 minutes.
✨ Servez chaud et dégustez ! 😋
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