Découvrez une recette simple et savoureuse pour un poulet tendre et parfumé, accompagné de légumes vapeur colorés et nutritifs. Ce plat est parfait pour un repas convivial et réconfortant.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 30 minutes
- Temps de cuisson : environ 2 heures
Pour le poulet :
- 1 gros poulet entier
Pour les légumes vapeur :
- Carottes
- Brocoli
- Pommes de terre
Préparation
1⃣ Préparation du poulet :
- Nettoyez soigneusement le poulet en le lavant avec de l’eau citronnée ou vinaigrée. Rincez et égouttez.
- Préparez la marinade en mélangeant les herbes, le persil, l’ail haché, le beurre mou, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Enduisez le poulet avec cette marinade, en insistant sous la peau pour bien imprégner les saveurs.
2⃣ Cuisson au four :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Disposez le poulet dans un plat adapté.
- Enfournez pour environ 2 heures. Arrosez régulièrement le poulet avec son jus de cuisson pour le rendre encore plus juteux et doré.
3⃣ Préparation des légumes vapeur :
- Épluchez et découpez les carottes et les pommes de terre en morceaux. Séparez le brocoli en fleurettes.
- Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants (environ 10 à 15 minutes).
Présentation
Servez le poulet doré et croustillant accompagné de ses légumes vapeur. Ce plat équilibré ravira toute la famille !
Bon appétit !
N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !