Cake Marbré aux Quatre Saveurs

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Un Délice Coloré et Gourmand

Estimation du temps :

  • Préparation : environ 20 minutes
  • Cuisson : environ 45 minutes

Ingrédients 🛒

  • 500 g de farine 🍚
  • 8 gros œufs 🥚
  • 3 sachets de lait en poudre de 20 g 🥛
  • 150 g de sucre blanc 🍬
  • 2 sachets de sucre vanillé 🍭
  • 1 cuillère à café de noix de muscade moulue 🌰
  • Zeste d’un citron 🍋
  • 300 g de beurre ou 300 ml d’huile 🧈
  • 1 cuillère à café d’essence de fraise 🍓
  • 1 cuillère à café d’essence de menthe 🌿
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 🍫
  • 15 g de levure chimique 🧂

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Mélange de base :

  • Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
  • Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Incorporez le sucre vanillé, la noix de muscade et le zeste de citron.
  • Ajoutez progressivement la farine tamisée, le lait en poudre et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2️⃣ Division de la pâte :

  • Divisez la pâte en quatre parts égales dans des bols séparés.

3️⃣ Aromatisation :

  • Dans le premier bol, laissez la pâte nature pour la saveur vanille.
  • Dans le deuxième bol, ajoutez l’essence de fraise et mélangez bien.
  • Dans le troisième bol, incorporez l’essence de menthe.
  • Dans le dernier bol, mélangez le cacao en poudre jusqu’à homogénéité.

4️⃣ Assemblage :

  • Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
  • Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Versez alternativement les différentes pâtes dans le moule pour créer un effet marbré.

5️⃣ Cuisson :

  • Enfournez le cake pendant environ 45 minutes.
  • Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du cake ; elle doit en ressortir propre.
  • Laissez tiédir avant de démouler.
 
 
 
 

Bon appétit ! 😊✨

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