Cookies pour le petit déjeuner, le goûter des petits et grands.

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Régalez-vous avec ces délicieux cookies maison, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter des petits et grands. Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils sauront ravir toutes les papilles. 🍪🥛

Estimation du temps :

  • Temps de préparation : environ 15 minutes
  • Temps de cuisson : 8 à 10 minutes

Ingrédients 🛒

  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre roux (cassonade)
  • 120 g de beurre pommade (à température ambiante)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 200 g de pépites de chocolat noir (ou chocolat émietté)

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Mélange des ingrédients humides :

  • Dans un grand bol, mélangez le beurre pommade et le sucre roux jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
  • Ajoutez l’œuf et mélangez bien pour incorporer.

2️⃣ Incorporation des ingrédients secs :

  • Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la pincée de sel.
  • Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange humide, en remuant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3️⃣ Ajout des pépites de chocolat :

  • Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

4️⃣ Formation des cookies :

  • Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
  • À l’aide de vos mains ou d’une cuillère à glace, formez des boules de pâte d’environ la taille d’une noix.
  • Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  • Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main.

5️⃣ Cuisson :

  • Enfournez les cookies pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
  • Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

6️⃣ Dégustation et conservation :

  • Une fois complètement refroidis, dégustez vos cookies avec un verre de lait ou une tasse de thé.
  • Conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Cookies pour le petit déjeuner, le goûter des petits et grands.

Bon appétit ! 😊✨

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