Cookies petit-déjeuner : recette gourmande

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4.5(127)

Ces cookies pour le petit déjeuner sont à la fois moelleux et croustillants, parfaits pour commencer la journée avec énergie. Ils raviront petits et grands lors des goûters ou des pauses café. Préparez-vous à savourer un moment de douceur en famille !

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

8 éléments

4 pers.
  • 200 g de farine
    200 g de farine
  • 80 g de sucre roux (cassonade)
    80 g de sucre roux (cassonade)
  • 120 g de beurre pommade (à température ambiante)
    120 g de beurre pommade (à température ambiante)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
    1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
    1 pincée de sel
  • 1 œuf
    1 œuf
  • 200 g de pépites de chocolat noir (ou chocolat émietté)
    200 g de pépites de chocolat noir (ou chocolat émietté)
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Régalez-vous avec ces délicieux cookies maison, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter des petits et grands. Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils sauront ravir toutes les papilles.

Estimation du temps :

  • Temps de préparation : environ 15 minutes
  • Temps de cuisson : 8 à 10 minutes

Préparation ‍‍

1⃣

2⃣

3⃣ Ajout des pépites de chocolat :

  • Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

4⃣ Formation des cookies :

  • Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
  • À l’aide de vos mains ou d’une cuillère à glace, formez des boules de pâte d’environ la taille d’une noix.
  • Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  • Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main.

5⃣ Cuisson :

  • Enfournez les cookies pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
  • Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

6⃣ Dégustation et conservation :

  • Une fois complètement refroidis, dégustez vos cookies avec un verre de lait ou une tasse de thé.
  • Conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Cookies pour le petit déjeuner, le goûter des petits et grands.

Bon appétit !

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Spécialiste de la cuisine burkinabè et d'ailleurs, je propose 126 recettes : boulangerie, desserts, pâtisseries et plats traditionnels africains.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !