Savourez une bouillie de mil onctueuse et parfumée, idéale pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation réconfortante.
Estimation du temps :
- ⏱️ Temps de préparation : environ 5 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : environ 15 minutes
Ingrédients 🛒
- 150 g de grains de mil🍚
- 700 ml d’eau💧
- Sucre, lait concentré sucré ou lait en poudre (selon votre préférence)🍬🥛
- 1 citron🍋
- 1 sachet de sucre vanillé🍨
Préparation 👩🍳👨🍳
1️⃣ Porter l’eau à ébullition :
- Dans une casserole, faites bouillir les 700 ml d’eau.
2️⃣ Ajouter le mil :
- Une fois l’eau bouillante, ajoutez les grains de mil en pluie.
3️⃣ Mélanger et cuire :
- À l’aide d’une cuillère en bois, remuez bien pour éviter les grumeaux.
- Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
4️⃣ Poursuivre la cuisson :
- Remuez à nouveau, puis laissez cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que les grains de mil soient tendres.
5️⃣ Assaisonner :
- Si vous le souhaitez, ajoutez le jus du citron pour une touche d’acidité.
- Sucrez selon votre goût avec du sucre, du lait concentré sucré ou du lait en poudre.
- Incorporez le sucre vanillé pour une note parfumée.
6️⃣ Servir :
- Versez la bouillie chaude dans des bols et dégustez immédiatement.
Bon appétit ! 😊✨
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