Découvrez ce délicieux cake marbré, alliant la douceur de la vanille et l’intensité du cacao, pour un goûter gourmand et réconfortant. Facile à réaliser, il ravira petits et grands !
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 20 minutes
- Temps de cuisson : environ 55 minutes
Préparation
1⃣ Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
2⃣
3⃣ Séparation de la pâte :
- Divisez la pâte en deux parts, en réservant une portion légèrement plus grande pour la vanille.
- Dans la première portion, incorporez l’extrait de vanille et mélangez bien.
- Dans la seconde portion, ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu’à homogénéité.
4⃣ Assemblage du cake :
- Préchauffez votre four à 220 °C (430 °F).
- Beurrez et farinez un moule à cake de 26 cm.
- Versez une première couche de pâte à la vanille dans le moule et lissez la surface.
- Ajoutez ensuite la pâte au cacao, puis terminez par une dernière couche de pâte à la vanille.
- Avec la lame d’un couteau, tracez une ligne sur toute la longueur du cake pour créer l’effet marbré.
5⃣ Cuisson :
- Placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir la pâte.
- Enfournez le cake et faites cuire pendant 10 minutes à 220 °C, puis réduisez la température à 180 °C (350 °F) et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
6⃣ Dégustation :
- Laissez le cake tiédir avant de le démouler.
- Coupez en tranches et savourez ce délicieux marbré avec une boisson chaude.
Bon appétit !
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