Cake marbré : recette ultra facile

Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu à obtention d un mélange crémeux.

Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Divisez la pâte en deux parts, en réservant une portion légèrement plus grande pour la vanille. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Dans la première portion, incorporez l extrait de vanille et mélangez bien.

Dans la seconde portion, ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu à homogénéité. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Préchauffez votre four à 220 °C (430 °F).

Beurrez et farinez un moule à cake de 26 cm.

Versez une première couche de pâte à la vanille dans le moule et lissez la surface.

Ajoutez ensuite la pâte au cacao, puis terminez par une dernière couche de pâte à la vanille.

Avec la lame d un couteau, tracez une ligne sur toute la longueur du cake pour créer l effet marbré.

Placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir la pâte.

Enfournez le cake et faites cuire pendant 10 minutes à 220 °C, puis réduisez la température à 180 °C (350 °F) et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes supplémentaires, ou jusqu à ce qu une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.

Laissez le cake tiédir avant de le démouler.

Coupez en tranches et savourez ce délicieux marbré avec une boisson chaude.