Découvrez ces savoureuses boulettes de bœuf accompagnées de leur pain croustillant, une combinaison parfaite pour un repas convivial ou une collation gourmande. Faciles à préparer, ces boulettes juteuses et parfumées raviront vos papilles.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 20 minutes
- Temps de cuisson : environ 15 minutes
Préparation
1⃣ Préparation de la viande :
- Dans un grand bol, combinez la viande hachée, l’oignon haché, l’ail râpé et le persil frais.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre gris selon votre goût.
- Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
2⃣ Formation des boulettes :
- Avec vos mains légèrement humidifiées, prélevez des portions de la préparation et formez des boulettes de la taille d’une noix, en les roulant entre vos paumes.
3⃣ Cuisson des boulettes :
- Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Disposez les boulettes dans la poêle chaude, en veillant à ne pas les surcharger.
- Faites cuire les boulettes en les retournant régulièrement pour qu’elles soient dorées uniformément et bien cuites à cœur, soit environ 10 à 15 minutes.
4⃣ Service :
- Disposez les boulettes de bœuf chaudes sur un plat de service.
- Accompagnez-les de tranches de pain croustillant.
- Vous pouvez également proposer une sauce de votre choix pour les tremper, comme une sauce tomate épicée ou une sauce au yaourt et aux herbes.
Bon appétit !
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