Découvrez cette recette savoureuse de rôti de pommes et viande de bœuf, où la douceur des pommes se marie harmonieusement avec la richesse de la viande de bœuf. 🍏🥩
Estimation du temps :
- ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : environ 40 minutes
Ingrédients 🛒
- 4 pommes 🍏
- 1 poivron, haché 🫑
- 1 oignon, haché 🧅
- 2 tomates, hachées 🍅
- 2 gousses d’ail, râpées 🧄
- 1 poireau, haché 🥬
- 500 g de viande de bœuf précuite, coupée en morceaux 🥩
- Sel, au goût 🧂
- Poivre blanc, au goût ⚪
- Huile végétale, pour la cuisson 🛢️
Préparation 👩🍳👨🍳
1️⃣ Préparation des ingrédients :
- Épluchez les pommes, lavez-les et laissez-les égoutter.
- Hachez le poivron, l’oignon, les tomates et le poireau.
- Coupez la viande de bœuf précuite en morceaux.
2️⃣ Cuisson des pommes et de la viande :
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile à feu moyen.
- Ajoutez les pommes et faites-les dorer sur tous les côtés.
- Incorporez les morceaux de viande, l’oignon haché et le poivre blanc.
- Laissez griller le tout pendant quelques minutes.
3️⃣ Ajout des légumes :
- Ajoutez le poivron, les tomates et le poireau hachés dans la poêle.
- Assaisonnez avec du sel selon votre goût.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
4️⃣ Finalisation du plat :
- Versez un peu d’eau et ajoutez l’ail râpé.
- Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les pommes atteignent la texture souhaitée.
5️⃣ Service :
- Servez chaud, accompagné de riz, de pain ou de tout autre accompagnement de votre choix.
Bon appétit ! 😊✨
N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !
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