Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 45 minutes
Préparation
1⃣ Cuisson de la viande :
- Dans une poêle, chauffez un filet d’huile à feu moyen.
- Ajoutez les émincés de bœuf et faites-les revenir jusqu’à évaporation complète de leur jus.
- Laissez ensuite la viande frire légèrement pour obtenir une belle coloration.
2⃣ Ajout des légumes :
- Incorporez les oignons, les poivrons émincés et le piment à la viande.
- Faites revenir le tout pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3⃣ Assaisonnement et cuisson :
- Versez de l’eau dans la poêle jusqu’à couvrir la préparation.
- Assaisonnez avec du sel et un bouillon culinaire si désiré.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant occasionnellement.
4⃣ Incorporation des lentilles :
- Ajoutez les lentilles égouttées à la préparation.
- Laissez mijoter encore 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
5⃣ Service :
- Servez chaud, accompagné de riz, de pain croustillant ou dégustez tel quel pour un repas complet et savoureux.
Bon appétit !
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