Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 10 minutes
- Temps de cuisson : environ 30 minutes
Préparation
1⃣ Préchauffer le four
Faites chauffer votre four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
2⃣ Préparer la base
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, le sucre et le sucre vanillé.
3⃣ Incorporer les œufs
Ajoutez les 3 œufs entiers et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
4⃣ Ajouter les poudres
Versez la farine et la levure chimique, puis remuez vigoureusement pour obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
5⃣ Incorporer l’huile
Ajoutez ensuite l’huile et mélangez une dernière fois pour bien l’incorporer à la pâte.
6⃣ Cuisson
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou tapissé de papier cuisson).
Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
7⃣ Laisser refroidir et déguster !
Laissez tiédir avant de démouler. Ce gâteau se savoure nature ou accompagné selon vos envies : fruits, chocolat, pâte à tartiner… tout lui va !
Astuce gourmande : Pour une version encore plus fun, ajoutez des pépites de chocolat, des dés de pomme ou un glaçage au citron !
Alors, vous le préférez comment, votre gâteau au yaourt ? Partagez vos idées et variantes dans les commentaires !