Estimation du temps :
Préparation
1⃣ Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’ail, le gingembre, le persil, du sel et du poivre.
- Formez des petites boulettes avec vos mains.
2⃣ Cuire les boulettes
- Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle.
- Faites cuire les boulettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et cuites à cœur (environ 10 minutes).
3⃣ Préparer les légumes
- Lavez et découpez le concombre en fines demi-rondelles.
- Coupez la tomate en dés, émincez l’oignon, et ajoutez les carottes précuites.
- Mélangez les légumes dans un grand saladier.
4⃣ Composer la salade
- Ajoutez les boulettes de viande aux légumes.
- Parsemez de feta émiettée et d’olives vertes.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
- Mélangez délicatement.
Servez cette salade tiède ou froide pour une entrée originale ou un plat léger plein de saveurs
Et vous, quelles herbes ou fromages aimez-vous ajouter à vos salades maison ? Partagez vos idées en commentaire, on adore vous lire !