Gâteau marbré moelleux : recette au lait et vanille
Mes délires en cuisineLe Gâteau Marbré Moelleux au Lait Vanillé est une douceur irrésistible, alliant le moelleux d'une pâte à gâteau classique et des marbrures chocolatées. Avec son parfum délicat de vanille, il ravira les petits comme les grands à l'heure du goûter.
Ingrédients
8 éléments
- 4Œufs
- 300G Farine
- 180G Sucre vanillé
- 250G Beurre doux
- 25G Poudre de cacao
- 100 mlLait demi-écrémé
- 1 c. à s.Levure chimique
- Vanille
Étapes de préparation
8 étapes
Dans un grand bol, mélangez le sucre vanillé avec le beurre ramolli jusqu à obtenir une texture crémeuse. Prenez 5 à 10 minutes de mise en place. Tout doit être prêt et à portée de main.
Incorporez les œufs un à un, puis versez le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte obtenue en deux parties égales dans deux bols différents. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Dans le premier bol : ajoutez 175 g de farine, la vanille et la moitié de la levure chimique. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Dans le second bol : ajoutez la poudre de cacao, 125 g de farine et l’autre moitié de la levure. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Dans un moule beurré, alternez une cuillère de pâte à la vanille puis une cuillère de pâte au cacao, et ainsi de suite pour créer l’effet marbré. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Faites cuire au four préchauffé à 140°C pendant 25 à 30 minutes. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !