Pommes de terre rôties : recette croustillante facile

⏱️ Estimations du temps :

• Temps de préparation : environ 20 minutes
• Temps de cuisson : environ 40 minutes

🛒 Ingrédients

Base de pommes de terre

• 700 g de pommes de terre 🥔
• 30 g de beurre doux 🧈
• 1 oignon rouge haché 🧅
• 1 poivron jaune coupé en dés 🫑
• 1 poivron vert coupé en dés 🫑
• 1 poivron rouge coupé en dés 🫑
• 5 g de sel 🧂
• 2 g de poivre noir ⚫

Garniture à la viande

• 1 kg de viande hachée (bœuf, poulet ou agneau) 🥩
• 7 g de sel 🧂
• 2 g de poivre noir ⚫
• 100 ml d’eau 💧
• 150 g de sauce tomate 🍅

Topping gourmand

• 400 g de mozzarella râpée 🧀

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les pommes de terre

• Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
• Faites-les cuire dans une grande poêle avec le beurre, l’oignon rouge et les poivrons. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient légèrement dorés.

2️⃣ Préparer la garniture à la viande

• Dans une autre poêle, faites revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
• Ajoutez le sel, le poivre, l’eau et la sauce tomate. Laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux.

3️⃣ Assembler le plat

• Disposez les pommes de terre et légumes dans un plat à gratin.
• Ajoutez la viande hachée par-dessus.
• Parsemez généreusement de mozzarella râpée.

4️⃣ Cuisson au four

• Préchauffez le four à 180°C.
• Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

5️⃣ Déguster !

• Servez chaud avec une salade fraîche ou une sauce au yaourt pour un repas équilibré.

Bon appétit ! 😋🥔🧀 Partagez votre avis en commentaire et dites-nous si vous avez ajouté votre touche personnelle ! 💬👇