Crevettes Sautées aux Oignons et Poivrons !

Estimation du temps :

• ⏱️ Temps de préparation : environ 15 minutes
• 🍳 Temps de cuisson : environ 15 minutes

Ingrédients 🛒

• 1 kg de crevettes décortiquées 🦐
• 1 poivron rouge, émincé 🫑
• 2 poivrons verts, émincés 🫑
• 2 oignons, émincés 🧅
• 2 gousses d’ail, râpées 🧄
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame 🌰
• 2 cuillères à soupe de sauce soja 🍶
• Poivre blanc, au goût ⚪
• Sel, au goût 🧂
• Persil frais, haché 🌿
• Huile végétale, pour la cuisson 🛢️

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Saisir les crevettes :

• Faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle.
• Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement dorées.
• Retirez-les de la poêle et réservez.

2️⃣ Cuire les oignons :

• Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire.
• Faites revenir les oignons émincés pendant environ 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

3️⃣ Ajouter les poivrons :

• Incorporez les poivrons rouges et verts émincés aux oignons.
• Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.

4️⃣ Mélanger les crevettes :

• Remettez les crevettes dans la poêle avec les légumes.
• Ajoutez l’ail râpé et mélangez bien.

5️⃣ Assaisonner :

• Versez la sauce soja sur le mélange.
• Saupoudrez de poivre blanc et de sel selon votre goût.
• Ajoutez les graines de sésame et le persil haché.
• Remuez bien pour que les saveurs se mélangent.
• Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.

6️⃣ Servir :

• Retirez du feu et servez chaud.
• Accompagnez ce plat de riz blanc ou de nouilles sautées selon votre préférence.

Bon appétit ! 😊✨

N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !