Ingrédients

  • boulettes de tilapia
  • 1kg De haricot blanc
  • 6 Tomates
  • 1 Oignon
  • Poivron
  • Demi poireau
  • 4 Gousses d ail
  • 2 Carottes
  • 1 Branche de basilic
  • 1 Branche de persil
  • 1 Cas de poivre blanc
  • Huile
  • Sel

Préparation

  1. Laver le haricot et le précuire puis réserver
  2. Dans une casserole ajouter de l huile laisser légèrement chauffer et y ajouter le basilic et l ail hachés
  3. Bien brasser et ajouter la tomate
  4. Laisser cuire à feux doux pendant 10 minutes
  5. Ajouter ensuite le haricot et laisser encore mijoter une dizaine de minutes; Saler
  6. Rajouter le reste de légumes, brasser délicatement et laisser mijoter deux minutes à feu vif. Poivrer et rectifier l assaisonnement