Ingrédients

  •  1kg de viande de bœuf haché
  • 1 poignée de persil
  • 1/2 tête dail,
  • 1 cuillère à soupe de poivre blanc,
  • Sel,
  • 1 œuf,
  • 1 oignon
  • Huile.

Préparation

  1. Écraser poivre et ail, hacher persil, oignon mettre sur la viande hachée, ajouter sel, bien mélanger,
  2. Ajouter l’œuf pour lier la farce.
  3. A l’aide de vos mains, former des boulettes,
  4. Faire frire dans une petite quantité d’huile bien chaude.
  5. Parallèlement, découper vos bananes en rondelle, et faire frire,
  6. Pour la présentation, alterner boulette et banane sur des pics à apéritifs,
  7. Servir avec une sauce piquante ou une salade.

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