Ingrédients

  • 1/2 kg de cotis de mouton🥩
  • 2 gousses d’ail🧄
  • 1 poireau
  • 1gros oignon🫑
  • Demi-poivron rouge,vert et jaune
  • Du persil🥦
  • Du poivre et sel🧂
  • Huile d’olive.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Dans une poêle, faire revenir les oignons et ail découpé.

Mettre ensuite les cotis de mouton fumé.
Assaisonner de poivre et de sel.🧂
Ajouter le poireau et le persil ciselés. Incorporer un demi-verre d’eau et laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.
Ajouter ensuite 3 cas de moutarde.
Mettre enfin les 3 poivrons et laisser cuire 10 min.
C’est prêt. Servir chaud avec un complément de votre choix🙏🏾😊