Délicieuse jolof rice
Ingrédients
- De la viande de bœuf,
- La marinade saveur royale de Les marinades de ninie
- De la moutarde
- Tomate concentrée,
- Oignon,
- De la carotte découpés,
- Une bonne poignée de mais doux (c’est facultatif),
- Tomates
- Piment
- Riz
- Sel
- Huile
Préparation
- Assaisonner les morceaux de viande avec la saveur royale, de la moutarde, du sel et un bouillon d’assaisonnement
- Faire revenir les morceaux de viande dans de l’huile,
- Laisser la viande cuire dans son jus jusqu’à ce que l’eau tarisse,
- A partir de ce moment, la viande va commencer à frire, laisser frire jusqu’à la dorure,
- Rajouter la tomate concentrée et laisser griller un moment puis rajouter une cuillère à soupe de la saveur royale, la marinade, les dés d’oignon et la purée de légume.
- En fin de cuisson rajouter le maïs doux et c’est prêt.
La saveur royale est une marinade à base de basilic, c’est la marinade ideale pour les viandes rouges.
