Ingrédients

  • 3 poissons
  • 3 tomates🍅
  • 1 oignon
  • 10 graines de djansang
  • 3 gousses d’ail 🧄
  • Huile
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 2 rondelles et pebè

Préparation

Les ingrédients utilisés.
Nettoyer votre poisson avec du citron et de l’eau, essorer, puis réserver☺️
Mixez vos épices ( djansang, pebè et rondelle), oignons, tomate et ail.
Verser le mélange d’épices dans le poisson.
Dans une casserole, verser un peu d’huile et faite revenir la moitié d’un oignon.
Verser le mélange d’épices et poissons. Laisser mijoter 5 min.
Mettre du sel et piment selon votre convenance. Et rajouter demi-verre d’eau.
Laisser le poisson cuire à feu doux pendant 25 min.
Vérifiez la cuisson du poisson et enlever du feu.
C’est prêt. Bonne dégustation.