Pomme de terre et poisson au fur

• Une grosse carpe
• 1 kg de pomme de terre découpé en rondelle
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’herbe de province
• 2 poivrons rouge en lamelles
• 2 tomates boules en gros dé
• 5 haricots verts en 3
• 1 cuillère à soupe de poudre de poivre
• 3 cuillères à soupe de ma marinade de poisson (recette publiée ici) et mettre un peu de paprika dedans
• 2 cuillères à soupe d’huile et du sel.

• 5 oignons en lamelles
• 4 cuillères à soupe d’huile +une pincée de curry
• 3 ail haché
• Un peu de pâte de tomate
• Une pincée de poivre
• Sel.

• 3 poivrons rouges
• Ail
• Oignon
• Sel
• Poudre de crevettes sec
• Du piment rouge.

Préparation

1. Mettre l’huile dans une casserole y ajouter les oignons,l’ail ,pâte tomate frire 2 minutes et ajouter le poivre ,curry,sel frire pendant 2 minutes ajouter un peu d’eau la laisser finir et servir.

1. Faire bouillir les poivrons +piment +oignons et mixer avec l’ail frais.
2. Mettre la mixture au feu y ajouter la poudre de crevettes sec,sel.
3. Lorsque l’eau finit rectifier l’assaisonnement et servir.

1. Mariner le poisson avec la marinade de poisson by CSA (déjà publié) ,du paprika laisser reposer 2h.
2. Mettre les pommes de terre,les légumes,les épices(thym, poivre,sel,2cas d’huile,1/2 verre d’ eau et bien mélanger.
3. Prendre un plat allant au four y placer les pommes de terre, les poivrons et tomates,le jus de la marinade et mettre le poisson dessus.
4. Couvrir avec un papier cuisson et enfourner pendant 40 minutes à 160degré degré et sur grill pendant 10minutes.