Pommes de terre sautées et ses garnitures
Ingrédients
- 01 kg de pommes de terre
- 01 gros poisson
- 03 oignons
- 03 tomates
- 01 poivron vert
- 01 carotte
- Haricots verts,
- Piments
- Épices: ail moulu, poivre noir moulu, herbes de Provence, sel, laurier,
- Huile pour la friture
Préparation
Les ingrédients utilisés.
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Découpez les pommes de terre grossièrement
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Saupoudrez les de poivre en poudre et du sel.
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Rajoutez de l’eau juste à la limite des pommes de terre et une feuille de laurier
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Renversez dans une passoire, saupoudrez de persil et herbes de Provence.
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Renversez dans une passoire, saupoudrez de persil et herbes de Provence.
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Mettez un filet d’huile dans une poêle antiadhesive et disposez les pommes de terre et faites les dorés des deux côtés.
Vous pouvez à la place de l’huile, utilisez du beurre, cela donne un goût assez spécial aux pommes de terre.
Vous pouvez à la place de l’huile, utilisez du beurre, cela donne un goût assez spécial aux pommes de terre.
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Miam
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Mariner le poisson avec la marinade pour poisson puis faites frire.
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Pour la petite sauce légèrement piquante ( oignons, tomates, poivre carotte, haricots verts, piments, découpés en petits dés.
Faites revenir dans un filet d’huile jusqu’à ce que les oignons commencent à caraméliser et assaissonnez au goût.
Faites revenir dans un filet d’huile jusqu’à ce que les oignons commencent à caraméliser et assaissonnez au goût.
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/09/243121986_357402872838203_6311467107351554504_n.jpg)
Quand je prends un repas assez gras et lourd, j’accompagne cela d’une canette de boisson au citron, pour mieux digérer.
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Miam miam
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Le goût de ça ![😋](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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mian mian mian. a refaire ça c est sûre.merci
je vais refaire ce plat