Ingrédients

  • 2 poivrons verts découpés en dés
  • 1 gros choux coupé grossièrement
  • 1kg se viande bœuf (vous pouvez utiliser la viande que vous voulez)
  • 100g de petits pois
  • Bas de poireau haché
  • Quelques carottes coupées en rondelles
  • 1 cuillère à café de thym
  • Poivre blanc
  • 3 oignons découpés en dés
  • 50 g de poudre d’écrevisse séchée
  • 1 sachet de tomate concentrée
  • Ail râpé
  • Basilic écrasé
  • Feuilles de laurier
  • Sel
  • Huile
  • Persil haché.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

1kg de riz au choix
7 tomates découpées en dés.

Faire revenir la viande dans un peu d’huile.

Laisser bien dorer.

Ajouter les oignons,le poivron,l ail,le laurier
Bien remuer
Saler et poivrer.

Ajouter les 2 types de tomate et la poudre d’écrevisse
Remuer laisser mijoter 10mn.

Ajouter le persil et le thym
Ajouter 1/2l d’eau
Laisser votre viande bien cuire.
Ma viande a fait 1h30 au feu
La sauce doit bien sécher.

Retirer la viande et réserver .

Ajouter le riz dans la sauce tomate obtenue
Remuer.

Ajouter les choux et carottes.

Remuer
Ajouter de l’eau
Fermer et laisser cuire.

Remuer
Ajouter de l eau
Fermer et laisser cuire.

Ajouter les petits pois 5mn avant la fin de cuisson
Stopper le feu.

Ajouter les petits pois 5mn avant la fin de cuisson
Stopper le feu.

Humm

Bon appétit

Auteur/Autrice