Riz gras blanc

Ingrédients

• De la viande ou poisson au choix
• Si c’est du poisson frais (les faire frire)
• Du riz
• Quelques feuilles de celeri
• Quelques feuilles de laurier
• oignon, choux, aubergines ( les légumes au choix aussi)
• Une gousse d ail. Persil
• Un poivron

Préparation

1. Faire revenir la viande, laisser ramollir et dorée, ajouter ensuite l’eau, les choux et les autres légumes.
2. Laisser cuire ensuite ajouter vos (poissons frits, si c’est du poisson) les feuilles de laurier et assaisonner.
3. Dix minutes après retirer, vos légumes et poissons.
4. Rectifier l’assaisonnement, ajouter les feuilles de céleri, le poivron râpé et l ail et le riz (passer d’abord votre riz à là vapeur ) après absorption de l’eau diminuer le feu et laisser cuire à feu doux.