Soupe de pattes boeuf bien épicée ☺️☺️

Ingrédients

• Pattes de bœuf précuites
• Les oignons
• Tomate
• Poivrons coupés grossièrement
• Le sel,
• Les épices au choix,
• Ail
• Persil,
• Gingembre,
• Piment
• Huile.

Préparation

1. Laver bien les morceaux de viande, les mettre dans une casserole avec beaucoup d’eau.
2. Porter au feu (sur charbon la veille est idéale pour une cuisson parfaite)
3. Laisser cuire toute la nuit
4. Le lendemain matin, continuer la cuisson.
5. Ajouter les oignons tomate et poivrons coupés grossièrement
6. Ajouter le sel, les épices au choix, ail persil, gingembre, piment…
7. Laisser mijoter.
8. Rectifier l’assaisonnement s’il le faut…

Servir chaud