Étiquette : placali
Doukounou fait maison
Ingrédients Maïs Placali Poisson Tomate Huile Oignon Sel Cube Piment. Préparation Laver le maïs avec le son, le sécher et aller écraser sec pour obtenir de la farine. Payer une boule de pâte de manioc (placali) que vous utiliserez pour fermenter la pâte de doukounou. Délayer le placali avec de l’eau tiède et le filtrer…
Placali à la sauce graine
Notre balade culinaire nous amène chez nos parents bethé. Coucou spécial à ma Oman de Gôzô(Gagnoa) :Le placali feat sauce graine. Sauce graine = Mossaka au Congo/Nyembue au Gabon / Nsoungui ou Mbanga soup au Cameroun/ Decoudessi au Togo. Placali =Foufou de manio ( en sénoufo :Sê tdjinguî) ( un mets ivoirien) NB:Svp,Je vois l’huile…
Fufu corn and djamadjama
Ingrédients et préparation
Sauce graine de palme.
Hello hello la team Comme promis je vous livre ma recette de sauce graine de palme. Cette sauce cuisinée de manières différentes dans plusieurs pays d’Afrique est un met qui se déguste avec du foutou du fufu du placali du riz etc …. Chez nous en Afrique, nous vivions très souvent en communauté. On cuisine…
Placali à la sauce graine
Notre balade culinaire nous amène chez nos parents bethé. Coucou spécial à ma Oman de Gôzô(Gagnoa) :Le placali feat sauce graine. Sauce graine = Mossaka au Congo/Nyembue au Gabon / Nsoungui ou Mbanga soup au Cameroun/ Decoudessi au Togo. Placali =Foufou de manioc ( en sénoufo :Sê tdjinguî) ( un met ivoirien) Ingrédients Placali: De…
Agbeli, placali ,sauce gombo
Recette de Sandra Bona Yarou
Sauce « villageoise »
Qu’avez prévu ? Pour moi ce sera une sauce « villageoise ». Cette recette me rappelle mes vacances au village au près de ma grande tante. Rapide et délicieuse, ce met est un véritable délice qui laissera les amateurs de gombos sans voix. « Les vieilles marmites font les bonnes sauces » vaut son pesant d’or. Ingrédients pour 6…
Agbeli, placali ,sauce gombo
Sandra Bona Yarou
Placali à la sauce graine et klouala(ademe au Togo ou Boulvanka…)
Bonjour ma famille CSA Aujourd’hui je suis bethe , j’ai appris à beaucoup manger ce met lorsque j’étais à Issia (une ville ivoirienne) : Le placali. Sauce graine = Mossaka au Congo/Nyembue au Gabo / Nsoungui ou Mbanga soup au Cameroun ( un met ivoirien) Ingrédients: placali : de la pâte de placali. pour la…
Agbeli, placali, gombo+épinard, poulet, peau de boeuf
Ingrédients: Gombo Feuilles d’épinards Huile de palme (huile rouge) Viande Peau de bœuf Potasse ou bicarbonate Oignon Poivrons rouge Sel Mélange d’épices. Préparation: Découper le gombo, préparer la viande (bien nettoyer, assaisonner les épices ,le sel et laisser cuire) Dans une marmite ,mettre deux cuillères à soupe d’huile de palm, mettre le gombo, ajouter…
