Carpe grillée et ses différents invités (au choix alloco,atiekè ou miondo et sa salade de crudités)by lolo

Ingrédients

• 15 graines de djansan ou akpi
• 1 oignon
• 2 petites tomates
• Sel
• Poivre blanc
• 3 fausses de muscade ou pèpè
• Un peu de persil
• 2 têtes d’ail
• 2 poissons carpes nettoyées
• 50 ml d’huile dinor

Préparation

Faire revenir les graines de akpi ou djansan dans une poêle
Ecraser tous vos ingrédients.Mélanger tous vos ingrédients

Faire cuire la marinade une dizaine de minutes

Saler et poivrer le poisson

Ajouter l’huile

Bien mariner le poisson 1h au frais

Passer à la grillade